エンリコ・フォッシが造る ロッソ トスカーノ IGT ピノ ネロ 2016年のヴィンテージ、冷涼なフランスのブルゴーニュを代表する品種であるピノ・ネロを使ってトスカーナで造られた極上の1本。エンリコ・フォッシの手にかかるとピノ・ネロ本来の力がより際立ち、ブドウの原産地以外でも驚くほど良質なワインができることを証明しています。 生産地: イタリア/トスカーナ 生産者: Enrico Fossi エンリコ・フォッシ 正式名称: ロッソ トスカーノ IGT ピノ ネロ タイプ: 赤ワイン 品種: ピノ ネロ(100%) 容量: 750ml アルコール度数: 14.5% 色合い: ルビー/ガーネット アロマ: サクランボ、ラズベリー、プラムのエレガントな香りが広がります テイスト: パワフルながらもなめらかで渋みが少なく、繊細でエレガントな味わい 食べ合わせ: Pollo al Curry（鶏肉のカレー）、エキゾチックなスパイスを用いた料理など サービング温度目安: 16-18°C 醸造過程: 新品のバリックで最低36ヶ月熟成、ボトル熟成12カ月 樹齢: 35年 日当たり: 南西向き 高度: 海抜100m 土壌: 粘土質(クレイ)石灰岩 栽培方法: コルドン仕立て、短梢剪定 栽植密度: 5500本/ヘクタール 収穫時期: 9月下旬 全て手摘みによる ※お酒は20歳以上の方にご購入いただけます。適度な量で楽しみましょう。