エンリコ・フォッシが造る ロッソ トスカーノ IGT ガメイ イタリア語で”ユニーク"を意味する"Unico"という名前が 示すように通常フランスで多く栽培され、 日本では”ボジョレー・ヌーヴォー"で知られる 軽くて飲みやすいガメイ種を使って造られるUnicoですが、 エンリコ・フォッシはこのガメイ種を使って 全く新しいユニークなワインを生み出しました。 新樽 (バリック) で24ヶ月以上の熟成期間を経たウニコは 濃厚で丸みがあり、どこまでも滑らかな口当たりに仕上がり、 ワイン好きもあっと驚くような特別なワインとなっています。 生産地: イタリア/トスカーナ 生産者: Enrico Fossi エンリコ・フォッシ 正式名称: ロッソ トスカーノ IGT ガメイ タイプ: 赤ワイン 品種: ガメイ (100%) 容量: 750ml アルコール度数: 14.5% 色合い: ダークルビー/ガーネット アロマ: サクランボ、ラズベリー、プラムのエレガントな香りが広がります テイスト: フルボディ、スモーキーなチョコレートとブラックチェリーの微細な感覚 食べ合わせ: カレーなどスパイスのきいた料理 サービング温度目安: 16-18°C 醸造過程: 新品のバリックで最低24ヶ月熟成、ボトル熟成12カ月 樹齢: 35年 日当たり: 南西向き 高度: 海抜120m 土壌: 粘土質(クレイ)石灰岩 栽培方法: コルドン仕立て、短梢剪定 栽植密度: 5000本/ヘクタール 収穫時期: 9月下旬 全て手摘みによる ※お酒は20歳以上の方にご購入いただけます。適度な量で楽しみましょう。