エンリコ・フォッシが造る ロッソ トスカーノ IGT カベルネ ソーヴィニョン 2008年のヴィンテージ、エンリコが造るカベルネ ソーヴィニヨンは限りなくエレガントで骨太のストラクチャーを誇ります。ビステッカなどの肉料理に負けない濃厚な赤ワインを探している方には特にオススメ。開栓後時間と共にスムースでよりまとまりのある味へと変わって行くのも楽しみの一つです。 生産地: イタリア/トスカーナ 生産者: Enrico Fossi エンリコ・フォッシ 正式名称: ロッソ トスカーノ IGT カベルネ ソーヴィニョン タイプ: 赤ワイン 品種: カベルネ ソーヴィニョン(100%) 容量: 750ml アルコール度数: 14.5% 色合い: ブラックバイオレット、ルビーレッド アロマ: チェリーのスピリッツの香り テイスト: 濃厚で凝縮された果実の味わい、エレガンスを維持しながらもしっかりしたボディ、パワフルで深みがある 食べ合わせ: グリル肉、特にトスカーナのTボーンステーキとの相性は抜群 サービング温度目安: 18-20°C 醸造過程: 新品のバリックで最低36ヶ月熟成、ボトル熟成12カ月 樹齢: 25-30年 日当たり: 南西向き 高度: 海抜110m 土壌: 粘土質(クレイ)石灰岩 栽培方法: コルドン仕立て、短梢剪定 栽植密度: 5500本/ヘクタール 収穫時期: 9月下旬 から10月上旬にかけて 全て手摘みによる ※お酒は20歳以上の方にご購入いただけます。適度な量で楽しみましょう。