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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
オルトレポ パヴェーゼにあるGiorgiワイナリーが造るオルトレポ パヴェーゼ DOC ピノ ネロ フリッザンテ2023年のヴィンテージ。
食前から食中まであらゆる場面で使える手頃な1本、ピッツァなどの軽食との合わせも抜群で、ストックがあるとなんとなく飲みたい日や、急な来客時にとても助かる一本!
一般的なスパークリングより発泡が優しいフリッザンテというカテゴリのこの"Pinot Nero"はピーチやリンゴの優しい香りと、後味を引く味わいが特徴の毎日使えるワインです。
生産地: イタリア/ロンバルディア
生産者: Giorgi ジョルジ
正式名称: オルトレポ パヴェーゼ DOC ピノ ネロ
タイプ: 白ワイン(フリッザンテ)
品種: ピノ ネロ(100%)
容量: 750ml
アルコール度数: 11.0%
色合い: 麦わら色に薄く緑が映える
アロマ: ピーチやリンゴのやさしくて繊細なアロマ
テイスト: エレガントでバランスが良く、複雑みもある後味を引くテイスト
食べ合わせ: 魚介類のリゾット、ピッツァ、魚料理、前菜全般
サービング温度目安: 8-10 °C
醸造過程: ソフトプレスされたフリーラン・マストは濾過された後、16℃に保たれたステンレススチールのタンクで発酵します。二次発酵後、ステンレスタンクを密閉し加圧することで泡が得られます。
収穫量: 5000kg/ヘクタール
収穫時期: 8月下旬〜9月上旬手摘みによる
※お酒は20歳以上の方にご購入いただけます。適度な量で楽しみましょう。
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